13Октябрь

Новогоднее меню

 

Холодные закуски

  • Нежные ломтики слабосоленого норвежского лосося специального посола от шеф-повара ,подаются с сочным лимоном и острым хреном (70г)
  • Мясное плато собственного приготовления: ростбиф из нежного говяжьего филе, сочная маринованная буженина, мясная колбаска домашнего приготовления (85 г)
  • Овощное плато: перец болгарский, огурец, помидор, зелень свежая (75 г)
  • Рулетики из ветчины: тонко нарезанные ломтики ветчины со сливочно-сырной начинкой с пикантным оттенком чесночка, посыпанные свежей нарубленной зеленью (70 г)
  • Икра лосося со сливочным маслом и кусочком сочного лимона в волованах (45 г)
  • Домашние разносолы собственного производства: грузди, огурцы и помидоры солёные, капуста квашенная ( 60 г)
  • Сырное ассорти: три вида благородных сыров, подаются с сочным виноградом и миндальными лепестками (85 г)

Салаты (по 100 г)

  • Салат с нежными ломтиками копченой утиной грудки собственного копчения с сочным салатом mix и вялеными помидорами, с медово - пряной заправкой
  • Салат с отварным говяжьим языком, жаренными на сливочном масле до золотистой корочки грибами, свежими овощами, заправленный сметанной заправкой и посыпанный рубиновыми зернышками граната
  • Хрустящий салатный mix с нежными ломтиками лосося слабого посола, заправленный горчичной заправкой и посыпанный кедровыми орешками

Горячие закуски (по 120 г)

  • Жульен по-провански: морепродукты, тонко нарезанные и припущенные в сливках с нежным сыром пармезан и запеченные в кокотнице под сырной корочкой

Горячие блюда

  • Нежнейшей стейк говядины из вырезки «Кафе де Пари» с грибным соусом, подается с картофелем отварным, приправленным чесночным маслом и мелко нарубленной свежей зеленью (180/100/30)
  • Стейк из семги маринованный в медовой заправке, обсыпанный миндальными лепестками и обжаренный на гриле, подается с соусом «Песто» и овощами гриль (190 г)

Б/алкогольные напитки в неограниченном количестве за вечер

  • Морс клюквенный
  • Чай
  • Кофе

Алкогольные напитки

  • Шампанское «Шато Тамань» брют 0,375
  • Вино белое п/сладкое «Ликурия» 0,375
  • Вино «Ликурия» красное сухое 0,375
  • Водка «Белая березка» 0,250

Сладкий стол

  • Всевозможные сладости, конфеты ручной работы, шоколадный фонтан порадуют вас и ваших детей

Детское меню

  • Салат «Рапунциль» со свежей капустой и сочной морковкой заправленный маслом
  • Салатик «Мимоза» нежный салатик с сёмгой
  • Кнели мясные со сливочным соусом
  • Котлетка рыбная на пару
  • Пюре картофельное на сливках
  • Спагетти с томатным соусом (на ваш выбор)